Maustebasilika "Mammolo Genovese"
Kiiltobasilika "Mammolo Genovese" - Ocimum genovense L.
Salaattibasilika, jolla on lisääntynyt tuoksu ja herkkä pippurinen maku.
Kompakti kasvi, 30-40 cm korkea, suuret, leveät lehdet, miellyttävä tuoksu ja lisääntynyt eteeristen öljyjen ja suolojen pitoisuus. Kasvaa kauniisti takaisin leikkauksen jälkeen. Erinomainen maku.
Tarkoitettu tuorekäyttöön, kuivaukseen, pakastukseen ja peittaukseen.
Agroteknologia.
Basilika kasvatetaan taimien kautta. Siemenet kylvetään 2 kuukautta ennen istutusta maahan 1-1,5 cm syvyyteen. Kasvatetut kasvit harvennetaan jättäen niiden väliin 5 cm. Kun pakkasvaara on ohi, kasvit istutetaan avoimeen maahan sijoittamalla rivit 30-40 cm: n etäisyydelle toisistaan ja kasvit riviin - 25 cm toisistaan.
Kasvien hoito avoimessa maassa koostuu säännöllisestä löysäämisestä, kitkemisestä, kastelusta ja lannoituksesta.
Sadonkorjuu alkaa kukinnan aikana - suurimmalla vihreän massan kertymisellä. On parempi korjata kuivalla säällä. Ensimmäisen leikkauksen jälkeen kasvit ruokitaan mineraalilannoitteilla, kitketään ja irrotetaan. Kauden aikana voit saada 2-3 satoa vihreää massaa.
Vihreyden pakottamiseksi kasvit kaivetaan syyskuussa, lehdet leikataan pois, istutetaan laatikoihin ja asetetaan lämpimään huoneeseen.
Salaattibasilika, jolla on lisääntynyt tuoksu ja herkkä pippurinen maku.
Kompakti kasvi, 30-40 cm korkea, suuret, leveät lehdet, miellyttävä tuoksu ja lisääntynyt eteeristen öljyjen ja suolojen pitoisuus. Kasvaa kauniisti takaisin leikkauksen jälkeen. Erinomainen maku.
Tarkoitettu tuorekäyttöön, kuivaukseen, pakastukseen ja peittaukseen.
Agroteknologia.
Basilika kasvatetaan taimien kautta. Siemenet kylvetään 2 kuukautta ennen istutusta maahan 1-1,5 cm syvyyteen. Kasvatetut kasvit harvennetaan jättäen niiden väliin 5 cm. Kun pakkasvaara on ohi, kasvit istutetaan avoimeen maahan sijoittamalla rivit 30-40 cm: n etäisyydelle toisistaan ja kasvit riviin - 25 cm toisistaan.
Kasvien hoito avoimessa maassa koostuu säännöllisestä löysäämisestä, kitkemisestä, kastelusta ja lannoituksesta.
Sadonkorjuu alkaa kukinnan aikana - suurimmalla vihreän massan kertymisellä. On parempi korjata kuivalla säällä. Ensimmäisen leikkauksen jälkeen kasvit ruokitaan mineraalilannoitteilla, kitketään ja irrotetaan. Kauden aikana voit saada 2-3 satoa vihreää massaa.
Vihreyden pakottamiseksi kasvit kaivetaan syyskuussa, lehdet leikataan pois, istutetaan laatikoihin ja asetetaan lämpimään huoneeseen.
Suom.: Basilika.
* BASILIKAÖLJY.
Ota 100-200 g oliiviöljyä, lämmitä se hieman 40-50 g:aan ja kaada lasipurkkiin, joka on täytetty pilkotuilla kukilla ja basilikan lehdillä.
Sulje kansi, laita se pimeään, lämpimään paikkaan 1 kuukaudeksi ja siivilöi. Koko talven ajan sinulla on aromaattista öljyä kotiruokaan, joka muistuttaa puutarhaa.